جوانه گندم منبع عالی فیبر و بخش بسیار مفیدی از گندم است که سرشار از مواد مغذی متعدد است. این منبع عالی از ویتامین ها، مواد معدنی، چربی و پروتیین داراست. فواید جوانه گندم بسیار زیاد است و عمدتاً به مواد مغذی آن نسبت داده می شود. حاوی آنتی اکسیدان هایی است که به درمان بسیاری از بیماری ها کمک می کند. روغن جوانه گندم از عصاره آن به دست می آید که به دلیل خاصیت مرطوب کنندگی، کاربرد های متعددی در صنایع آرایشی و بهداشتی دارد. با این حال، جوانه گندم معمولاً در طول فرآوری به دلیل وجود اسید های چرب غیراشباع چندگانه (که مستعد فساد هستند) دور ریخته می شود. در حالیکه جوانه گندم برای لاغری معجزه می کند!
- جوانه گندم دارای مواد مغذی متراکم است
این مکمل مفید سرشار از ویتامین ها، مواد معدنی و پروتیین هایی است که برای بدن ضروری هستند. این مقدار بسیار زیادی از مواد مغذی را در یک بسته کوچک اضافی فراهم می کند. حتی برای مبارزه با سوء تغذیه در کشور های در حال توسعه نیز استفاده شده است.
- جوانه گندم سرشار از ویتامین E است
یک آنتی اکسیدان طبیعی محسوب می شود که به مقابله با التهاباتی که می تواند باعث تعدادی از مشکلات سلامتی نظیر آرتریت، بیماری قلبی و برخی سرطان ها شود، کمک می کند. ویتامین E همچنین به قوی نگه داشتن جریان خون و داشتن پوستی صاف و جوان کمک می کند.
- جوانه گندم برای هضم عالی است
در کنار خاصیت جوانه گندم برای لاغری باید بگوییم که این ماده غذایی ارزش های دیگری هم داراست. جوانه گندم دکتر بیز مملو از فیبر است که باعث می شود مسیر گوارشی به خوبی کار کند و به روده اجازه می دهد سموم را از بدن دفع کند. این امر می تواند به جلوگیری از انتقال باکتری به معده و روده شما کمک کند.
- جوانه گندم برای لاغری و تناسب اندام
ویتامین B موجود در جوانه گندم برای افزایش متابولیسم و کمک به بدن در سوزاندن کالری ها به جای ذخیره کردن آن ها به عنوان چربی کاربرد دارد. ویتامین B همچنین در افزایش سطح انرژی مفید است. این خوراکی به شما امکان می دهد سخت تر و طولانی تر تمرین کنید و نتایج بیشتری را ببینید.
در کنار خاصیت جوانه گندم برای لاغری باید بگوییم که این ماده غذایی ارزش های دیگری هم داراست. یکی از بهترین چیز ها در مورد جوانه گندم این است که استفاده از آن آسان است! به راحتی می توان آن را با تعدادی از دستور العمل های مورد علاقه خود برای افزایش کیفیت تغذیه به رژیم اضافه کرد. به طور مثال می توانید آن را روی ماست یا بلغور جو دوسر بپاشید، یا به عنوان مکمل به اسموتی های مورد علاقه خود اضافه کنید، از آن در دستور پخت استفاده کنید یا آن را در دستور غذای گرانولای دلخواه تان قرار دهید. مهم نیست که چگونه از آن استفاده می کنید، با مصرف این ماده غذایی سلامتی خود را کاملاً تقویت خواهید کرد!
استایل کریز (متخصص تغذیه) می گوید: جوانه گندم حدود 2.5-3.8 درصد از وزن کل دانه را تشکیل می دهد از این رو جوانه گندم سرشار از مواد مغذی ضروری است. جوانه گندم همچنین حاوی سدیم، روی، اسید فولیک و آنتی اکسیدان هایی است که به حفظ سلامت و تناسب اندام مطلوب کمک می کند. در کنار خاصیت جوانه گندم برای لاغری باید بگوییم که این ماده غذایی ارزش های دیگری هم داراست. جوانه گندم ممکن است از جلوگیری کند. جوانه گندم سرشار از فیتواسترول ها (از نظر ساختاری مشابه کلسترول) است که دارای خواص آنتی اکسیدانی و ضد التهابی است. بدن ما نمی تواند فیتواسترول ها را سنتز کند و باید از طریق رژیم غذایی به دست آید.
این مواد مغذی گیاهی ممکن است به کاهش خطر بیماری قلبی عروقی کمک کند. مطالعه ای که توسط دانشکده بهداشت عمومی هاروارد (ایالات متحده آمریکا) انجام شد، نشان داد که مصرف غلات کامل (شامل سبوس و جوانه) در هر روز ممکن است خطر ابتلا به بیماری عروق کرونر قلب را کاهش دهد. علاوه بر این، اکتاکوزانول (یک ماده شیمیایی گیاهی) در جوانه گندم، ممکن است به کاهش سطح کلسترول LDL کمک کند. جوانه گندم همچنین حاوی اسید های چرب امگا 3 است که خطر مرگ ناگهانی ناشی از بیماری قلبی و مرگ و میر ناشی از همه علل را در افراد مبتلا به چنین شرایطی کاهش می دهد.
- ممکن است خطر دیابت را کاهش دهد
جوانه گندم ممکن است خطر ابتلا به دیابت را کاهش دهد. مصرف غذا های غنی از فیبر غذایی ممکن است به تنظیم سطح قند خون کمک کند. مطالعه ای که توسط دانشگاه لوند (سوید) انجام شد، نشان داد که فیبر غذایی ممکن است LDL پلاسما و سطح گلوکز خون ناشتا را کاهش دهد. علاوه بر این، وجود اسید آلفا لینولنیک در جوانه گندم دارای کاهش مقاومت به انسولین است که این مورد گزارش شده است. همه این عوامل به نوبه خود ممکن است به کاهش خطر ابتلا به دیابت نوع 2 کمک کنند. جوانه گندم یکی از بهترین منابع پروتیین گیاهی است. همراه با ویتامین B و E موجود در گندم، ممکن است به ساخت و ترمیم عضلات کمک کند.
بررسی منتشر شده در مجله بین المللی علوم مولکولی همچنین نشان می دهد که مصرف رژیم غذایی، شامل غذا های غنی از توکوفرول و ویتامین E توده عضلانی را بهبود می بخشد و سایر آسیب شناسی های مرتبط با سن را کاهش می دهد. محصولات شرکت دکتر بیز معمولاً حاوی مقدار زیادی آهن هستند که می تواند در پیشگیری از کم خونی مفید باشد. با این حال، مطالعات بیشتری برای درک این مزیت توکوفرول ها در سالمندانی که با سارکوپنی (توده عضلانی مرتبط با سن) سروکار دارند، ضروری است. در کنار خاصیت جوانه گندم برای لاغری باید بگوییم که این ماده غذایی ارزش های دیگری هم داراست. خواص ضد التهابی جوانه گندم ممکن است به کاهش شدت دیسمنوره اولیه (قاعدگی های دردناک) کمک کند.
مصرف روزانه سه کپسول 400 میلی گرمی عصاره جوانه گندم – بین روز شانزدهم سیکل قاعدگی تا روز پنجم سیکل قاعدگی بعدی برای دو ماه متوالی – نتایج مفیدی را نشان خواهد داد. عصاره جوانه گندم همچنین ممکن است علایم عمومی، روانی و فیزیکی (PMS) را تسکین دهد. مصرف جوانه گندم به طور کلی بی خطر در نظر گرفته می شود. با این حال، سرشار از کالری است و ممکن است باعث افزایش وزن شود. بنابراین، بخش های خود را بررسی کنید. همین امر در مورد کسانی که رژیم کم کربوهیدرات دارند نیز صدق می کند..
نحوه مصرف پودر جوانه گندم برای لاغری
همچنین اگر به گلوتن حساس هستید از خوردن جوانه گندم خودداری کنید. برخی از افراد ممکن است عوارض جانبی خفیفی مانند اسهال، حالت تهوع، گاز و سرگیجه را با مصرف آن تجربه کنند (20). اگر هر یک از این عوارض جانبی را تجربه کردید، فوراً با پزشک خود مشورت کنید . پودر جوانه گندم برای لاغری شکم و اندام بسیار مناسب است. آیا تا به حال جوانه گندم را در دستور العمل پخت خود امتحان کرده اید؟ اگر نه، در اینجا چند راه برای گنجاندن این ماده غذایی در رژیم غذایی شما وجود دارد.
- جوانه گندم را به همراه غلات یا ماست میل کنید.
- در اسموتی ها استفاده کنید یا روی سالاد بپاشید.
- به مافین یا کاسرول اضافه کنید.
- به خمیر پنکیک یا وافل اضافه کنید.
- به دستور پخت سوپ مورد علاقه خود اضافه کنید.
- به سالاد استفاده کنید.
- داخل پنیر پیتزا و روی آن بزنید.
- برای افزایش ارزش غذایی به پنکیک اضافه کنید.
- به عنوان غذایی کنار کوفته یا خورشت ها استفاده کنید.
- به عنوان جایگزینی برای نان در کنار گوشت استفاده کنید.
- در دستور پخت نان مورد علاقه خود از آن استفاده کنید.
- روی ماست یونانی بپاشید تا طعمی آجیلی پیدا کنید.
- برای پیدا کردن طعم آجیلی، آن را به داخل کیک مخلوط کنید.
- به عنوان روکش ماهی یا مرغ پخته استفاده کنید.
دستور العمل تهیه دسر جوانه گندم برای لاغری
- جوانه گندم: 6 قاشق چایخوری
- آرد همه منظوره: 1 فنجان
- آرد گندم کامل: ½ فنجان
- تخم مرغ: 2
- شکر: 3 قاشق غذاخوری
- بکینگ پودر: 1 قاشق غذاخوری
- عصاره وانیل: ½ قاشق چایخوری
- شیر: 1 ¼ فنجان
- موز له شده: 1 عدد
- روغن نباتی: 2 قاشق غذاخوری
فر یا اجاق برقی را از قبل با دمای 350 درجه فارنهایت گرم کنید. آرد، شکر، بکینگ پودر و نمک را در یک کاسه متوسط با همزن هم بزنید. موز را در یک پیمانه بزرگ له کنید. کمی شیر اضافه کنید و هم بزنید. 1/4 فنجان را با شیر پر کنید. روغن، تخم مرغ و وانیل را اضافه کنید. مواد مرطوب را به مواد خشک بزنید تا کاملاً ترکیب شوند. روی تابه را با اسپری پخت نچسب اسپری کنید. پنکیک ها را یکی یکی روی آن بریزید. قاشق چایخوری جوانه گندم را به روی هر پنکیک اضافه کنید و بپزید تا کف آن قهوه ای شود. برگردانید و بپزید تا کف آن طلایی شود. در نهایت با شربت دلخواه سرو کنید.
- جوانه گندم: ¾ فنجان
- جوش شیرین: ½ قاشق چایخوری
- کره: 100 گرم
- شکر قهوه ای: ½ فنجان
- نارگیل رنده شده: ½ فنجان
- پسته خرد شده: ¼ فنجان
- تخم مرغ: 1
- عصاره وانیل: 1 قاشق چایخوری
- نمک: ¼ قاشق چایخوری
فر را از قبل با دمای 180 درجه فارنهایت گرم کنید. یک قالب کوکی را بچینید و آن را کنار بگذارید. کره و شکر را با همزن بزنید تا مخلوط پفکی شود. تخم مرغ و وانیل را اضافه کنید و هم بزنید تا یکدست شوند. مواد خشک را اضافه کرده و هم می زنیم تا با هم ترکیب شوند. نارگیل و پسته را داخل آن بریزید. قاشق از مخلوط را با حداقل فاصله 2.54 سانتی متر روی سینی بریزید و کمی صاف کنید. اگر کوکی ها کوچک هستند به مدت 10 دقیقه و اگر بزرگ هستند 15 دقیقه بپزید. قبل از اینکه آن ها را به توری سیمی منتقل کنید تا کاملاً خنک شوند، بگذارید پنج دقیقه در تابه بمانند. مافین جوانه گندم افزودنی سالم به رژیم غذایی شماست .
- جوانه گندم: ¾ فنجان
- آرد گندم کامل: 1/4 فنجان
- شیر – 1 فنجان
- روغن کانولا: ¼ فنجان
- شکر خام: ¼ فنجان
- عسل – ¼ فنجان
- تخم مرغ: 1
- بکینگ پودر: 3 قاشق چایخوری
- نمک: ½ قاشق چایخوری
- دانه کتان: 2 قاشق غذاخوری
فر را با دمای 400 درجه فارنهایت گرم کنید. آرد را در یک کاسه بزرگ الک کنید و جوانه گندم، شکر، نمک و بکینگ پودر را اضافه کنید. تخم مرغ را با چنگال در یک کاسه کوچک بزنید. عسل، عصاره وانیل، روغن و شیر را اضافه کنید. حالا همه مواد را با هم مخلوط کنید. مواد مایع را در مرکز مواد خشک بریزید.
چگونه جوانه گندم را نگهداری کنیم؟
در کنار خاصیت جوانه گندم برای لاغری باید بگوییم که این ماده غذایی ارزش های دیگری هم داراست که از آن اطلاع پیدا کردید. جوانه گندم یک محصول جانبی مغذی است که هنگام آسیاب شدن گندم به آرد ایجاد می شود. سرشار از ، پروتیین، کربوهیدرات، ویتامین ، مواد معدنی و بسیاری از ترکیبات زیست فعال مفید است. خوب مخلوط کنید و خمیر را در قالب مافین چرب شده بریزید. حدود 25 دقیقه بپزید تا کلوچه ها قهوه ای مایل به طلایی شوند. شما باید جوانه گندم را به درستی بسته بندی کنید تا از فاسد شدن آن جلوگیری کنید.
فواید عسل دکتر بیز برای ارتقای سلامت قلب تا بهبود توده عضلانی دارای عملکرد های بینظیری است. همچنین جوانه گندم برای پوست شما بسیار مفید است و ممکن است پیری زودرس را به تاخیر بیندازد. اما باید بدانید که جوانه گندم را پس از باز شدن درب آن باید در یک ظرف در بسته نگهداری کنید. اگر آن را در یخچال نگهداری می کنید تا شش یا هشت ماه دوام خواهد آورد. جوانه را در فریزر قرار دهید تا ماندگاری آن بیشتر شود. اگر جوانه گندم را به درستی بسته بندی نکنید، می تواند به سرعت فاسد شود چراکه حاوی چربی غیراشباع است.
آیا شما به دنبال کسب اطلاعات بیشتر در مورد "جوانه گندم برای لاغری صورت" هستید؟ با کلیک بر روی کسب و کار ایرانی, پزشکی، به دنبال مطالب مرتبط با این موضوع هستید؟ با کلیک بر روی دسته بندی های مرتبط، محتواهای دیگری را کشف کنید. همچنین، ممکن است در این دسته بندی، سریال ها، فیلم ها، کتاب ها و مقالات مفیدی نیز برای شما قرار داشته باشند. بنابراین، همین حالا برای کشف دنیای جذاب و گسترده ی محتواهای مرتبط با "جوانه گندم برای لاغری صورت"، کلیک کنید.